29 de septiembre, Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

El 29 de septiembre, se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una efeméride que fue aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2019. El tema de la celebración de 2023 es 'Reducir la pérdida y el desperdicio alimentario: actuar para transformar los sistemas alimentarios', un llamamiento al sector público y privado para establecer prioridades y avanzar con la innovación para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en pro de unos sistemas alimentarios más sostenibles.

Son muchas las iniciativas a nivel mundial las que reflejan un compromiso global en la lucha contra la pérdida y el desperdicio de alimentos, reconociendo la importancia de abordar este problema desde múltiples frentes y a través de la colaboración entre gobiernos, organizaciones.