Compra

Es el conjunto de acciones que destinamos para planificar y mantener una dieta variada, saludable y equilibrada. Incluye preparar la lista de la compra, seleccionar artículos, pagar, organizar y preparar comidas equilibradas y nutritivas, limpieza de alimentos y de los utensilios utilizados, etc.

¿Qué ocurre cuando hay una alteración cognitiva?

• Dificultad para organizar mi lista de la compra. No recuerdo qué productos se han terminado o cuáles necesitaré para mis próximas recetas. 
• Fallos de memoria. Cuando estoy en la tienda no recuerdo lo que necesito comprar y al llegar a casa me doy cuenta de que he olvidado algunas cosas necesarias, tengo que volver varias veces al comercio. Cuando necesito utilizar algún producto no lo encuentro, olvidé comprarlo.
• Al pagar me lío contando las monedas, no las manejo muy bien.
• Despistes ocasionales:
• Se me quema la comida, olvidé el fuego encendido. 
• Se me olvida algún ingrediente como, por ejemplo, la sal. 
• Dificultades para seguir bien los pasos de elaboración de algunos platos, por lo que simplifico el menú y ya es poco variado. 
• Pérdida de interés por no obtener los resultados que espero, las comidas no están tan ricas como antes. 

¿Qué podemos hacer?

• Elaborar la lista de la compra. Pega una libreta en el frigorífico y apuntar el producto que se acaba de terminar. Si no sabes escribir puedes recortar los productos de un folleto.
• Completar la lista en el momento de salir a comprar, revisando armarios y frigorífico. 
• Organizar ingredientes antes de elaborar la comida, sacar todos los que vas a necesitar antes de comenzar.
• Utilizar temporizadores para controlar los tiempos de cocción.
• Mantener el orden estricto de los ingredientes y utensilios de cocina: cada cosa en su lugar.

DURANTE EL CONFINAMIENTO

Es importante que durante el tiempo que dure el confinamiento salgamos de casa lo menos posible, sin embargo hay necesidades mínimas que nos obligan a salir, como la compra de alimentos.

En tal caso es necesario una elaboración previa del menú a medio plazo para planificar lo que vamos a necesitar en las próximas semanas y contar con los ingredientes para ello.

Esto implica realizar una compra grande y es posible que no podamos con ella si no disponemos de coche, por lo que es interesante valorar la opción de reparto a domicilio. Los comercios de su barrio disponen de este servicio para evitar que la gente salga de casa.

Sus vecinos o familiares cercanos pueden ayudarle en la elaboración de la compra o en el pedido a través del teléfono o internet. 

Si lo que le ocurre es que falla en la elaboración de las comidas porque olvida algún ingrediente o deja pasar los tiempos de cocción puede consumir las comidas elaboradas de los supermercados, es una buena opción si no abusa de preparados industriales y consume los más sanos. 

Es importante que, a pesar de estas dificultades, mantenga una dieta sana y equilibrada.