Alimentación

ALIMENTACIONEs el conjunto de acciones que tienen como fin último llevar el alimento (líquido o sólido) del plato, vaso o taza a la boca. Incluye la selección de alimentos, su preparación o cocción y la ingestión, proporcionando a nuestro organismo los nutrientes y vitaminas necesarios para poder mantener una buena salud y prevenir enfermedades.

 

¿Qué ocurre cuando hay una alteración cognitiva?

  • Olvido qué tengo que comer o no lo hago a la hora apropiada. Me cuesta seguir las rutinas.
  • Dificultad para organizarme. No sé por dónde comenzar a comer o la secuencia de pasos a seguir no es la apropiada. Además, tardo más tiempo del habitual. 
  • No tengo apetito, no me apetece comer. 
  • No me fío de la comida que me dan.
  • No encuentro los utensilios necesarios o no soy capaz de utilizar los cubiertos de forma adecuada.
  • Mientras estoy comiendo, vierto las comidas y bebidas, me mancho.
  • Me cuesta masticar determinadas comidas y tragar.

 

¿Qué podemos hacer?

  • Crear una rutina diaria. Las comidas deben realizarse siempre en el mismo lugar y a la misma hora. Utilice temporizadores o alarmas a modo de recordatorio. 
  • Procurar un ambiente cómodo, tranquilo y bien iluminado.
  • Simplificar el espacio y no poner en la mesa más utensilios de los que se van a necesitar en ese momento.
  • Colocar los objetos siempre de la misma forma para evitar confusiones.
  • Usar una vajilla lisa nos ayuda a no confundir dibujos con alimentos.
  • Participar en la selección y elaboración de las comidas para abrir el apetito.
  • Respetar el ritmo que se necesita para llevar a cabo la tarea, no hay que fatigarse.
  • Evitar discusiones o temas conflictivos durante la comida.

 

DURANTE EL CONFINAMIENTO

Esta es una de las actividades que podemos seguir desarrollando de la misma manera. No se ve alterada por el periodo de confinamiento que estamos viviendo aunque sí  podemos contribuir a disfrutarla en mayor medida.

Las personas necesitamos una equilibrada alimentación, además del agua, que es vital. Una dieta adecuada debe contener una serie de proteínas, grasas saludables, azúcares naturales, vitaminas y minerales fundamentales para la buena salud.

En estos momentos, la alimentación puede ser desequilibrada, añadiendo a esto una vida sedentaria, lo que puede ser causante del padecimiento de muchas enfermedades. Para evitarlo, debemos tener una dieta buena y saludable, prestar atención a la pirámide de alimentos y no saltarnos ninguna comida.

Debemos mantener nuestros horarios y rutinas.

Para hacer del momento de la comida un momento agradable, es recomendable apagar la televisión, no escuchar las noticias en ese momento y facilitar un ambiente relajado. Dialogar con la familia, si es posible, sobre temas que distraigan de la situación actual. 

Si hay dificultades en la acción de comer, podemos ayudarnos de productos de apoyo o adaptaciones como cubiertos con mango engrosado, utensilios y superficies antideslizantes, platos con rebordes, etc. También es importante la ayuda de un familiar.