Con motivo de la conmemoración del Día Internacional de las Personas de Edad, el pasado 1 de octubre se presentó en streaming el libro “Cuando el pan era negro. Recetas de los años del hambre en Extremadura” realizándose un show-cooking (cocina en vivo) para mostrar parte de las recetas recopiladas.
Este acto, que se realizó con carácter institucional, contó con la presencia de representantes de diferentes instituciones, entre ellas el Consejero de Sanidad y Servicios Sociales, el Director Gerente del SEPAD, la Concejala de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Cáceres y el rector y profesorado de la Universidad de Extremadura. Junto a ellos, dos representantes del colectivo de personas de edad pusieron voz y emoción a fragmentos e historias relacionadas con las recetas culinarias de los tiempos de posguerra.
Con este acto se ha pretendido poner en valor tanto la capacidad de participación activa de las personas de edad en la sociedad como su contribución a la recuperación del patrimonio inmaterial a través de su memoria, evitando edadismos (prejuicios asociados a la edad) y haciendo uso de las tecnologías de la información y la comunicación.
La presentación de este libro ha generado un gran interés en particulares y entidades a nivel nacional e internacional que desean colaborar aportando nuevas recetas.
Recientemente se ha remitido un ejemplar a cada uno de los 37 Centros de Mayores del SEPAD para que sea incorporado a sus bibliotecas.
